Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Choć każdy region Włoch ma swoje smaki, to włoskiej kuchni nie pomylę z żadną inną! Pachnące słońcem pomidory, aromatyczna pizza i spaghetti spowite mgiełką świeżych ziół, smakują wyśmienicie. Podróżując po Italii, zwiedzałem lokalne tawerny i rodzinne restauracyjki, w których gospodarze przyjmowali mnie jak dawno niewidzianego kuzyna. Włosi uwielbiają jeść i rozmawiać. I ja też to kocham.
Sałatka caprese
Składniki (dla 3 osób): 3 kulki sera mozzarella, 3 dojrzałe pomidory, 1/3 szklanki oliwy z oliwek (ok. 100 ml), 2-3 łyżki octu winnego, listki bazylii do dekoracji, 1 opakowanie Przyprawy do pomidorów Kamis.
Przygotowanie:
1. Oliwę wymieszaj z przyprawą i octem, odstaw na ok. 10-15 minut.
2. Pomidory i mozzarellę pokrój na plasterki.
3. Plastry pomidora ułóż na dużym talerzu naprzemiennie z mozzarellą i polej wcześniej przygotowanym sosem.
4. Przed podaniem najlepiej schładzać przez ok. 1 godzinę w lodówce.
Mieszanka przyprawowa
Może zawierać
gorczycę, jaja, mleko, seler, soję, zboża zawierające gluten.