Dr. Oetker Piankove Love Ciasto na zimno smak mango-jogurt 160 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dodaj:
- 500 g mleka zagęszczonego niesłodzonego (schłodzonego)
- 300 ml ciepłej wody
- Opcjonalnie: biszkopty na spód

Zamiast tworzyć wzór „zebry” możesz ułożyć warstwy jedna na drugiej.

Sposób przygotowania:
Mocno schłodź mleko, aby dobrze się ubiło.
1. Spód formy (ø 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia i/lub biszkoptami. Do szklanki wlej 150 ml ciepłej wody, czyli 75 ml wrzątku (ok. 8 łyżek) + 75 ml zimnej (ok. 8 łyżek). Wsyp mieszankę jogurtową i energicznie mieszaj do dokładnego rozpuszczenia. Następnie w ten sam sposób rozpuść mieszankę mango.
2. Mocno schłodzone mleko zagęszczone niesłodzone ubijaj na najwyższych obrotach miksera przez ok. 1,5 min - do uzyskania jednorodnej pianki. Powstałą mleczną piankę przemieszaj łyżką i połowę przełóż do drugiej miski.
3. Do pierwszej miski z pianką dodaj mieszankę jogurtową i krótko zmiksuj na najwyższych obrotach miksera do dokładnego połączenia (ok. 30 sek.). Tak samo postępuj z mieszanką mango i drugą porcją pianki.
4. Od razu po wymieszaniu nakładaj naprzemiennie na środek formy po 2-3 łyżki każdego smaku piankowej masy, np. 2-3 łyżki jogurtowej, potem 2-3 łyżki mango, itd. Zaczynaj od środka, co jakiś czas lekko potrząsaj foremką na boki, aby ciasto równomiernie się rozłożyło. Nie mieszaj pianki łyżką w formie.
5. Wstaw do lodówki na ok. 2 godz. Gdy ciasto stężeje, oddziel je nożem od formy, zdejmij obręcz i ciesz się smakiem piankowego ciasta.
Smacznego!

Ciasto piankowe z Galaretką krystaliczną

Przygotuj ciasto zgodnie z pkt 1-4 sposobu przygotowania.
Wstaw do lodówki na ok. 2 godziny do stężenia.
Przed wyjęciem ciasta z lodówki przygotuj Galaretkę krystaliczną - 1/2 opakowania (36 g) na 250 ml gorącej wody.
Po wyjęciu z lodówki ułóż na wierzchu owoce i zalej wystudzoną, lekko tężejącą Galaretką krystaliczną.
Gdy galaretka stężeje, oddziel ciasto nożem od formy i delikatnie zdejmij obręcz.
Mieszanki w proszku do przyrządzenia ciasta piankowego o smaku mango-jogurt.
Możliwa obecność ZBÓŻ ZAWIERAJĄCYCH GLUTEN.
Z mieszanki otrzymujemy 12 porcji ciasta. 1 porcja = ok. 80 g

Jednostka miary

szt